「料理ブログ」は案の定続かなかった。。でも引き続き料理は少しずつ頑張ってました。

最近のなな家ごはんの目標は

  • 「食品ロスをなくす」
  • 「一汁三菜の晩御飯を頑張ってみる」

朝ごはんをきちんと。まではまだ目標にできないので、晩御飯の品数を一つ増やして、次の日の朝ごはんに出せるように頑張ってマス★

 

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魚献立の日、レンジで一品で一汁三菜頑張りました。

な~んか新婚さんみたいなタイトルだね?って?だって料理は小学生レベルなんで。はい。

この日の献立は湯豆腐を勉強して足してみました♪

  • 焼鮭
  • 厚揚げと野菜の煮物
  • レンジで簡単湯豆腐
  • みそ汁、やずやごはん

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湯豆腐ってけっこうボリュームあるね。写真は4分の1丁分なのですが、食べごたえあった!

 

レンジで炒り豆腐を作ってみた♪おいしい&野菜もとれたよ

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オムレツもどきとポトフの日。

野菜の一品がほしい。けれどもたんぱく質もほしい気がする。ってなことで、レンジでできる「野菜たっぷり炒り豆腐」を作ってみました♪

しょうががきいていて「おいしい!」と声が上がって嬉しい♪簡単にできたのにおいしくてうれすい♪

 

体にいいものは豆腐、納豆、たまごなど安価で手に入る食材らしい。

食費は投資だから惜しまない!を最近コンセプトにしてたのですが、ESSE2月号の「やせる冷蔵庫」を読んで勉強していると

  • たまごや豆腐、油揚げや納豆などを常備しておいていつでも食べられるようにする
  • 大人は乳製品をとりすぎない
  • 小腹がすいたらお菓子ではなくゆで卵

こりゃ痩せますでしょ?そしてふと思ったことは

「たまご、豆腐、油揚げ・・・、安価で手に入る食材をたっぷり取り入れる」と体にもいいということ。

乳製品もお菓子もピンキリだけども、ちょっと贅沢しようと思えば青天井だものね。。

 

品質のいいたまごや豆腐でも十分に安くてお腹が膨れるよね?

スーパーで置いてある「国産の大豆を使った豆腐」は1丁100円前後。ちょっといいたまごも10個で200円程度。

特売ではなくて「国産」にこだわっても「食費を圧迫しまくる」ことはないのよね。

 

まだななは「一丁30円の豆腐」や「10個100円のたまご」の特売を狙ってるけども、豆腐や納豆等ならば徐々に国産にするくらいの投資はしていきたいな~。と思っているところデス♪

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