この方法は、ガス代も節約になるし、地味にガスコンロが一つ増える方法でもあって非常に助かります☆彡
料理好きな人ならばもっと応用をきかせて、色々な料理にこの方法を使えると思いますが、
とりあえずななは、カレーやシチュー系のときと、毎日の味噌汁をこの方法で加熱(?)しています☆彡
発泡スチロール箱(なべの入る大きさ)になべを入れてしまう!!
なべの入る大きさっても、家中のすべてのなべが入るくらい大きくなくてもいいと思います。
まあ、すべてのなべが入れば鍋料理のときも活用できますけど、家のスペース的なこともあると思うので。。
発泡スチロール加熱方法♪
1、まず、普通に具を入れて、しっかり火を通す
(強火で煮立ったら、中火にして2~3分は煮て、
なべを熱々にしておかないと、ぬるいお湯では効果ないです。)
2、発泡スチロールにあらかじめバスタオルを用意。
3、1の熱々なべをいれて、バスタオルでくるみ
バスタオルでくるもう♪
4、発泡スチロールのふたをしっかりしめて30分ほど放置すれば
すべての具がやわらか~くなってます♪
発泡スチロール加熱法でガス代もガス台も浮きます♪
な~んてダジャレ♪(おもしくねー)
だって、一つのなべが発泡スチロールに入ってるのだから、ガス台一つ空くんですよ。
最初この方法導入したとき、
「めっちゃいろんな意味で画期的や!!!!」って思いました!!
ガス代節約法を知ったのは「魚柄 仁之助」さんの本でした(#^^#)
発泡スチロールなし、そのまま放置で火を通せる料理
1、ゆで卵
卵を入れて沸騰したら「3分程度」しっかり火を通します。
(吹きこぼれない程度の沸騰で)
3分ゆでたらあとは火を止めて放置しておきましょう♪
そのまま30分くらい放置しておけば、しっかり固いゆで卵が出来上がっています♪
卵の数が多くても沸騰させる時間は3分でOK♪
2、おひたし類(ほうれん草、小松菜、モヤシなど)
- お湯を沸かし沸騰したら、材料を入れる
- 吹きこぼれない程度に1分程度火を通す
- 放置=出来上がり♪
おひたしの場合は、放置時間に気を付けてください★
特にほうれん草を放置して忘れてしまうと、離乳食状態になりますのでお気を付けくださいませ。
放置料理はガス代も浮くし楽ですよ~♪
何にもしなくていいのですからね★
ただ「放置」しておけば出来上がる♪
しかも上記で挙げた大抵のものは、多少時間を長く放置してしまっても特に問題ありません♪
ラクですので、ぜひやってみてください~~♪
はーい、料理あんまり好きじゃない仲間登場。
よんだ?(笑)
私、発泡スチロールはためしたことないけど、バスタオルぐるぐる巻きはやっておりまーす。圧力鍋を結婚してからすんごいいいやつを奮発して買ってて、そいつの保温力がすごいいいので、多少のことならバスタオルでも十分で。
タオルも面倒な時は、スイッチ切って、そのまま放置よ~。(おいっ!!(笑))パスタは沸騰したらスイッチ切って放置でOKだよね~。ずっとスイッチ入れとく必要なっしんぐー。
ぶきっちょさん、
呼んだ呼んだww
圧力なべか~!!
料理やる人は必ず持ってる感じですよね!!
しかも超省エネ!!
う~~~ん、うちは導入しなさそうかも^^;
この料理系に圧力なべ、うまく導入できなそうかも^^;
料理レパートリー増やしたほうがいいかな~。。
無理だろうな~www
ななさん
おはようございます。
そういえばうちも昔は専用の保温ケースを使ってたなぁ。。。
最近は使ってないのでまた活用してみようと思います。
思い出させてくれてありがとうございます(´∀`*)
節約パパさん
いつもありがとうございます(*^^*)
これ、いいんですけど、
けっこう幅取りなんですよね。。。
アパート時代は、けっこう色んな場所によかしてました。。(^^;;
こちらこそ、ハテブ、本当にありがとうございました(*^^*)
感謝感謝です\(^o^)/